品質につきましては、極上の氷砂糖で大納言小豆をじっくりと二日間煮込み
中には、地元でとれた羽二重糯使用の軟らかく歯応えのあるお餅を忍ばせて
おります。

【原材料】　小豆、砂糖、水あめ、寒天、もち米、酵素

卵黄、フレッシュバター、練乳、ラム酒、味醂を使用し洋風に創作した栄養価高い焼き菓子で御座います。 しろ平創業100年記念菓です。

【原材料】　バター、砂糖、小麦粉、白餡、卵黄、水あめ、膨張剤、香料

郷土の伝統工芸品「近江上布」に思いを込めて・・・。
麻柄模様の小箱には、可愛い小ぶりな二つの味、小豆餡のお餅に香ばしくいった黒ゴマをまぶし白味噌餡のお餅には焼きコイロをまぶし「もう一つ摘みたい・・・」と思う 甘さを抑えたとりどりの求肥餅で御座います。

近江の象徴、琵琶湖にちなみ淡の海と命名。
梅酒に香りをのせて、隠し味にはブランデーを配し中ほどに小梅が一粒・・・。四季を通しお召し上がり頂けるゼリー菓子で御座います。

【原材料】　ゲル化剤、梅酒、砂糖、梅

百済寺、金剛輪寺、西明時の三山の名刹にあやかり、地元産羽二重糯を黒糖で練り上げ最高級黒須黄な粉をまぶしふるさとマップでくるんでおります。湖東三山に訪れる方々の心に安らぎをあたえます。

【原材料】　もち米、砂糖、黒糖、ゼラチン、水あめ、酵素

当地方に150年以前より伝承されている「びん細工てまり」にちなみ、抹茶には栗、小豆にはゆり根を忍ばせた甘さ抑え目の羊羹に仕上がっております。まるく（家庭円満）中が良く見える（仲良く）為、祝い事におつかい頂けます。

【原材料】　小豆餡、白餡、寒天、葛、砂糖、抹茶、栗、ゆり根

和菓子本来の原材料を厳選し、小豆、抹茶の村雨生地で大納言羊羹を巻き込みました。地元、豊満神社の重要文化財で御座います。

【原材料】　小豆餡、白餡、砂糖、もち米、上用粉、寒天、小豆、抹茶

中山道は将軍家に嫁ぐ姫宮たちの大行列に使われた為、「姫街道」と呼ばれた事にちなみ、健康に良い麦こがしの生地で、風味豊かな白餡と渋皮付甘露栗を包み、さらに周りには、姫宮たちが羽織った白ムクにみたて純白の粉糖をまぶし上品に焼き上げました。

【原材料】　小麦粉、麦こがし粉、砂糖、全卵、白餡、膨張剤

御要望にあわせて詰め合わせの品を変更できます。詳しくは、お電話またはメールでご確認下さい。